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不銹鋼攪拌罐利用高速攪拌功能將油相及水相原料混合，混合物經過乳化機的高效能的攪拌、乳化、均質處理，原料可以充分結合，形成良好的分子結構，使分子達到均一的效果。
不銹鋼攪拌罐就實際上就是一種經過加工的化學容器，為了適應不同的化學溶劑，而被設計成了不同的樣式。但是不管是哪種樣式，有一個問題是要重視的，那就是關于溶劑中固體沉淀物的問題。當大量的溶劑在釜內進行化學作用時，溶劑中的固體物質會不可避免的慢慢沉淀到攪拌罐的底部。
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